磨菇焖鸡肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
料酒：活血化瘀
冬菇：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管

食材用料

磨菇焖鸡肉的做法

• 1.鸡肉洗好，斩块，放入盐，油，姜，蒜蓉，料酒腌制半个钟

• 2.冬菇泡发

• 3.洗干净备用

• 4.锅烧热后放入油油热后放入蒜蓉，姜丝爆香

• 5.倒入鸡肉炒

• 6.炒到鸡变色，完全没有水份

• 7.倒入冬菇，生抽，老抽翻炒一下

• 8.倒入水，盖上锅盖焖15分钟

• 9.焖到收汁即可

• 10.装盘，洒点葱花