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红烧鱼的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-09-29 08:55:51 来源:本站原创 作者:陈道明 浏览次数:5432    

食材用料

海鱼一条 盐,味素,鸡粉,白糖,料酒,醋,
葱,姜,蒜,花椒,大料,

红烧鱼的做法

  • 1.准备小料,肥肉丁。

  • 2.洗净鱼,为鱼改刀

  • 3.先烧热鱼炒肥肉丁,至焦黄冒油,且有肉香味

  • 4.下葱,姜,蒜,花椒大料,炒出香味

  • 5.放入鱼,倒入料酒和醋,加入水,大火烧开,改小火焖十分钟,待出锅出改大火收汁。淋入香油和料油,出盘

  • 6.出盘,汁收的浓厚就不用勾芡了,

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