健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
米饭：活血化瘀
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 米饭1碗相克食物 |
| 淀粉30g | 胡萝卜20g相克食物 |
| 红椒10g | 黄瓜10g相克食物 |
| 洋葱10g相克食物 | 玉米油30g |
| 盐10g | 火腿20g相克食物 |
| 盐10g | |
千层蛋包饭的做法
1.蒸熟的米饭备用，红椒，火腿，黄瓜，胡萝卜切丁备用。起油锅烧至7分热，倒入洋葱丁炒香，再倒入胡萝卜，红椒，火锅翻炒，最后倒入黄瓜丁……
2.杂蔬丁炒饭备用
3.鸡蛋中加入盐用打蛋器搅打细腻，放至无泡沫
4.用不粘锅煎鸡蛋饼，放一层饼铺一层米饭
