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清蒸金鲳鱼的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-09-05 19:20:21 来源:本站原创 作者:张曼玉 浏览次数:3796    

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

金鲳鱼一条相克食物
一块相克食物 蒸鱼豉油少许
料酒少许 姜粉少许
少许少许

清蒸金鲳鱼的做法

  • 1.鱼洗净去内脏。

  • 2.在鱼身2面斜切2-3刀(根据鱼大小,这样容易蒸熟),用料酒、姜粉和盐腌制15分钟。

  • 3.姜片和葱段码在腌制过的鱼身上。

  • 4.锅内烧开水,放入鱼蒸10分钟左右。

  • 5.取出,倒掉多余的汤汁,将葱段和姜片也一并取出,淋上蒸鱼豉油,撒上葱丝。

  • 6.另起锅烧热油,浇上去即可。

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