手抓饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

手抓饼的做法

• 1.将面粉，盐，猪油，冷水全部混合，揉成光滑面团。将面团平均分成5份，表面抹上沙拉油繁殖沾黏，放在室温下松弛30分钟。

• 2.取一个面团，用手将它延伸成细长面团，在用擀面杖擀成薄面皮。

• 3.在表面均匀刷上一层沙拉油。

• 4.将两边的面皮对着拈合。

• 5.用手将薄面皮轻轻延伸拉长，慢慢卷成螺旋状。

• 6.放在抹油的盆子里松弛约1小时。

• 7.将面团慢慢压平，擀开，放入油锅中以中小火煎成金黄色，取出后放在吸油纸上，趁热用手拍松即可。