健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 凉粉200克 | 黄瓜1个相克食物 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 葱1根相克食物 | 油100克 |
| 熟芝麻10克 | 香叶4个 |
| 花椒10克 | 盐10克 |
| 味精5克相克食物 | |
凉拌凉粉的做法
1.先做拌凉菜需要的香油，锅内倒适量的油，五成热，撒入准备好的花椒，葱，香叶，小火，炸30秒，关火
2.把油过滤出来，撒入熟芝麻
3.凉粉切块
4.黄瓜切丝
5.胡萝卜切丝
6.蒜剁沫，倒入醋
7.把凉粉，黄瓜丝，胡萝卜丝都放入一个容器里，倒入准备好的醋蒜，盐，香油，味精，拌起来即可
