食材用料
| 白糖一瓷勺相克食物 | 红糖一瓷勺相克食物 |
| 白面一碗 | 盐四分之一瓷勺 |
| 油适量 | 泡打粉1克(白糖水)也可用酵母 |
| 泡打粉1克(红糖水)也可用酵母 | 温水一碗 |
猫耳朵的做法
1.红糖，白糖，分别用半碗温水化开。盐单独再拿一瓷勺温水和开备用
2.半碗白糖水加一克泡打粉和半碗白面醒发一个小时
3.半碗红糖水加一克泡打粉和半碗白面醒发一个小时
4.白面赶成2-3毫米的厚度，带点透明的
5.红面也赶成那么厚
6.白面饼上刷一层盐水上面放上红色面皮，在红色面皮上刷上一层盐水
7.如图从一边卷起来，包上保鲜膜放进冰箱冷冻一个小时
8.拿出来直接切成薄片，越薄越好，放在撒上一层白面的板上
9.油烧热一片一片下锅，炸酥脆捞出，放在面板上可以撒上辣椒面，
10.凉透装盘
