健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 白萝卜一个取1/3相克食物 | 胡萝卜半个相克食物 |
| 大蒜二瓣相克食物 | 姜三片相克食物 |
| 红椒一小段 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 辣椒一点点相克食物 |
| 白醋适量相克食物 | 绵白糖1勺至2勺 |
开胃脆萝卜的做法
1.准备，白萝卜，胡萝卜，姜蒜
2.准备配料
3.白醋，绵白糖
4.白萝卜去皮切条，胡萝卜切条，放盐，颠匀，咸淡吃准，腌制一天，搁冰箱冷藏
5.腌制的萝卜拿出来水沥掉，放姜三片，大蒜切片放入，红椒丁，一点点辣椒放入（这个辣椒喜欢吃辣的可以多放一点）加一点点味精水（因为是凉拌菜，味精必须提前用一点点萝卜水化开冷却，提鲜）
6.再加入糖，白醋，颠匀，搁冰箱冷藏再腌制一天，可以开吃了，腌二天更入味，不过中间得颠匀一次！
7.冰箱里拿出来再颠匀
8.上盆摆盘，就OK了！
